Colgin IX Estate Red 2014 Sidste chance der ligger på skråningerne ved

der ligger på skråningerne ved Shafers vingård

er champagnen en absolut top Blanc des Blancs

Resultatet er en vin

Vinen har fået 18 dages skinkontakt under gæringen og er efterfølgende modnet i 18 måneder på nye franske fade inden den klassiske klaring af vinen med friske æggehvider forud for aftapningen på flaske

As with Tynan’s own wines

Colgin IX Estate Red 2014 Sidste chance der ligger på skråningerne vedColgin IX Estate Red er flagskibsvinen fra Colgin Cellars og et af de mest eftertragtede navne i Napa Valley. Vinen kommer fra den bermte IX Estate p Pritchard Hill, hvor stejle skrninger, vulkanske jordbundstyper og optimal soleksponering skaber et terroir i absolut verdensklasse. IX Estate produceres som et klassisk Bordeaux inspireret blend af Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc og Petit Verdot. I glasset forener vinen kraft og elegance med