Domaine Dujac Charmes Chambertin Grand Cru 2010 Sæson rose petals

rose petals

ledsaget af varme krydderier og et strejf af tør jord og træ

samtidig med at vinene opnåede en sjælden intensitet og generøsitet

anis og våde sten

der resulterede i vine med en bemærkelsesværdig balance mellem frugt og struktur

Domaine Dujac Charmes Chambertin Grand Cru 2010 Sæson rose petalsDomaine Dujac Charmes Chambertin Grand Cru 2010 kommer fra en af de mest bermte Grand Cru parceller i Gevrey Chambertin, hvor kalk og lerholdige jorde og gamle Pinot Noir stokke giver vinene intensitet og dybde. Druerne hstes i hnden og vinificeres med en stor andel hele klaser, hvilket bidrager til kompleksitet og finesse. Efter gring lagres vinen p franske egetrsfade, hvor en moderat andel nye fade tilfrer struktur og kryddertoner uden at overdve