Bodegas del Jaro Chafandin REGION_Ribera del Duero marmelade og vanilje

marmelade og vanilje

James Eadie er ekspert i såkaldte small batch-aftapninger

Den første whiskey blev tappet i 2019

der står for vinfremstillingen

Derefter filtreres og tappes vinen på flaske efter sødning med koncentreret druesaft

Bodegas del Jaro Chafandin REGION_Ribera del Duero marmelade og vaniljeBodegas del Jaro Chafandin er en rdvin fra Ribera del Duero lavet p 100% Tempranillo. Vinen undergr malolaktisk gring p franske egetrsfade (300 liter), og bliver efterflgende liggende mellem 16 og 21 mneder. Chafandin er navnet p marken, hvor druerne kommer fra. Her er stokkene i gennemsnit 40 r gamle og giver sm, koncentrerede druer med tyk skal. Stor og intens vin med en enorm eftersmag. Farve: Dyb mrkerd. Duft: Fyldig og rig karakter af intens, mrk