4 Monos Aguja del Fraile 2021 pizzavin og helst ingen opmærksomhed

og helst ingen opmærksomhed

som Silke siger

med præg af kølig bjergluft og de spraglede geologiske forhold for foden af Alperne

stejleste og mest arbejdskrævende vinmarker i Franken

som smelter sammen med tørret frugt

4 Monos Aguja del Fraile 2021 pizzavin og helst ingen opmærksomhedFremragende vin. Forfinet Grenache fra fire sm parceller med 60 80 r gamle stokke p granitholdig jord i 880 meters hjde. Epokegrende lys, elegant og frisk Grenache med hindbr, kirsch og vilde urter i nsen, saftig frugtdrevet smag med faste stvede klippe tanniner i finishen. Server den i store Bourgogneglas ved 14 16 grader kan med fordel dekanteresDrik til middelhavsinspireret grnsagsretter med aubergine, tomat, linser og vilde urter, rodfrugter med