Vilarnau Cava Brut Reserva Rosé Janudsalg og Cristal 2008 er derfor

og Cristal 2008 er derfor et fremragende eksempel på Roederers ekspertise og dedikation til perfektion

Resultatet har lige siden første årgang i 1995 været super elegant med masser af intensitet

mineral-drenched finish lingers on the palate

men med balance og en underliggende friskhed

at druerne modnede perfekt

Vilarnau Cava Brut Reserva Rosé Janudsalg og Cristal 2008 er derforDenne Ros Brut er et blend af den lokale Trepat og den markant mindre lokale Pinot Noir, der frst vinificeres som almindelig rosvin med kort skalkontakt, men derefter gennemgr den lovpligtige andengring p flaske. Efter vinifikationen lagres ca. 14 mneder fr frigivelse; en fordyrende foranstaltning i forhold til minimumskravet p 9 mneder, der dog belnner den tlmodige med ekstra kompleksitet og finere bobler. Med udgangspunkt i 15 hektar af Sant Sadurn