Rhys Horseshoe Vineyard Chardonnay 2018 BlackFriday25 Give it 4-6 years of

Give it 4-6 years of cellaring and drink it over the following 35-40 years

sand og ler

Høsten blev som altid udført manuelt med omhyggelig udvælgelse af druerne

intens grafit

og for de fleste vine vil kurven sikkert være opadgående i adskillige år endnu

Rhys Horseshoe Vineyard Chardonnay 2018 BlackFriday25 Give it 4-6 years ofNoget af det ypperste Chardonnay vi har smagt meget lnge. Winemaker Jeff Brinkman blander de tre kloner Wente, Hyde og Mt Eden, der alle gror under ideelle forhold p Horseshoe Vineyard i Santa Cruz Mountains. Alt hstarbejde deroppe i 500 meters hjde foregr ved god gammeldags hndkraft. Til fermentering blev der brugt egefade og efterflgende fik vinen lov at modne seks mneder p stltank. Duften er intet mindre end forrygende. Citron, ananas, mandarinolie