Mas Doix Salanques 2021 2625-3 men nok heller ikke særlig

men nok heller ikke særlig nyttig information for nutidens mad- og vin-nydere

der kom fra det

De tidligere mørke kirsebær- og brombærtoner er udviklet mod noter af tørret frugt

Samme produktionsmetode

hvilket har givet den dens karakteristiske kompleksitet og finesse

Mas Doix Salanques 2021 2625-3 men nok heller ikke særligSalanques er vinen, hvor Mas Doix balancerer mellem dybde og tilgngelighed en Priorat, der taler med kraft, men aldrig rber. Det er en vin, der samler omrdets dramatiske landskab de stejle llicorella skrninger, det sejlivede vinstoksvv og den evige kamp for vand i et glas, der er lige s prcist som det er sanseligt. Vinen er sammensat af cirka halvdelen Garnacha, suppleret med Carignan og lidt Syrah. Vinstokkene er op mod 70 r gamle og vokser i den