Jessica Litaud Pouilly-Fuissé "La Simplexité" 2024 Antal:6 stk. Den er grønnere og mere

Den er grønnere og mere "mostet" end tidligere — nærmest som om at frugten/filosofien har stukket hovedet mod Jura for en kort flirt

Domaine de la Roseraie - Juvens - Beaune 2022

Munden er struktureret og stram

smeltet smør og et strejf af salt og urter

Tænker at vinen kommer til at vinde lidt ekstra dybde og kompleksitet ret hurtigt

Jessica Litaud Pouilly-Fuissé "La Simplexité" 2024 Antal:6 stk. Den er grønnere og mereSnuden starter klassisk og ren, men s kommer det: den dybe, medicinskabsagtige reduktion, det rgede, de trre krydderier som mske trkker mod Jura, men som hel tiden holdes i Litauds ultrakontrollerede Bourgogneramme. Syren er intens og rank, men pakket ind i en vibrerende, let cremet tekstur, der bde lfter og strammer op p samme tid. Noter af citrus, lime og klige sten holder den i perfekt balance. En vin der balancerer mellem det klassiske og det