Bourgogne Hautes-Cotes de Beaune, Jean-Pierre Maldant 2023 Ardnamurchan Bottler: Duncan Taylor

Bottler: Duncan Taylor

hvilket giver langsommere modning for druerne

hvilket giver en storslået fornemmelse af nødder

som er i en klasse for sig

Et par uger inden høsten fjerner man en del af bladene på vinstokkene for at give en bedre eksponering mod solen

Bourgogne Hautes-Cotes de Beaune, Jean-Pierre Maldant 2023 Ardnamurchan Bottler: Duncan TaylorFamilien Maldant har siden 1895 og i fem generationer produceret vin i Ladoix Serrigny samt i et par nabokommuner. Men det var frst i 1998, at man selv begyndte at aftappe en del af vinene p flaske og selv forestod salget af disse. Fr solgte man hele produktionen til vinfirmaer negocianter, som stod for aftapning og videresalg en praksis som tidligere var det mest almindelige i Bourgogne, og som stadig praktiseres i dag men dog i stadigt mindre og