Skærsild Størrelse:220 g udvalgte gård

udvalgte gård

du har valgt

Skærsild er en koldrøget ost inspireret af ostetypen Fynbo og fremstilles på Tistrup Mejeri

Vores mejerister på Östersund Mejeri har kælet for hver eneste detalje i produktionen og skabt en velafbalanceret

Smagen af blå- og hvidskimmel kommer gennem en indledende modning af osten

Skærsild Størrelse:220 g udvalgte gårdKoldrget, dansk osteklassiker Skrsild er en koldrget ost inspireret af ostetypen Fynbo og fremstilles p Tistrup Mejeri. Ved brug af rg har vi nyfortolket den danske klassiker Fynbo, som fik sit navn efter Stresa konventionen i 1952. Ostetypen kaldtes indtil da opstukken gouda, da osten oprindeligt var inspireret af den hollandske gouda. Der er tale om en opstukken ost, og det vil sige, at ostemassen samles og presses under vallen i ostekarret, hvilket