Dujac Fils & Peré Gevrey Chambertin 2012 8-7 hvilket gør den både kompleks

hvilket gør den både kompleks og forfriskende

Louis-Michel Liger-Belair’s wines keep getting better

Smagen byder på noter af citron

og smagen folder sig ud i lag af solbær

hvilket skinner kraftigt igennem på hans produktion

Dujac Fils & Peré Gevrey Chambertin 2012 8-7 hvilket gør den både kompleksDujac Fils & Pre Gevrey Chambertin 2012 kommer fra udvalgte parceller med kalk og lerholdig jord i hjertet af Gevrey, hvor gamle Pinot Noir stokke giver vinene koncentration og finesse. Druerne hstes i hnden og vinificeres med delvis hele klaser for at bevare friskhed og kompleksitet. Efter gring lagres vinen p franske egetrsfade, hvor en moderat andel nye fade tilfrer struktur og dybde uden at overdve druens karakter. I glasset viser vinen en rubinrd