Pied de Cuvé Chablis citrus og krydderier

citrus og krydderier

Grenache Gris og Macabeu

hvis det er nødvendigt

hvor han dyrker vin i 700 meters højde på Dolomitternes skråninger omkring Povo

hvor Patrick også selv styrer hesten og naturligvis afholder sig fra at bruge syntetiske sprøjtemidler

Pied de Cuvé Chablis citrus og krydderierrgang: 2025 Indhold: Druer, ble Omrde: Mn Vinificering: Det her er en blanding af tre forskellige rde druesorter fra Mn og 30% cider fra Lund. Vinen var egentlig tnkt som en slags grstarter til en anden cuve (deraf navnet), men det smagte for godt til at fortynde yderligere. F timers maceration, gring p glasballoner og sur lie i et halvt r. Flasket med f gram sukker for at lave andengringen. Alkoholprocent: 8% Tilsat svovl: Nejnejnej Mngde: 75 cl