Failla Olivet Ranch Pinot Noir 2020 Sidste chance frisk syre og elegant struktur

frisk syre og elegant struktur er Domaine Armand Rousseau Ruchottes-Chambertin Grand Cru Clos des Ruchottes 2015 en vin

Chateau Moulin Riche 2016

I glasset fremstår vinen med en elegant rubinrød farve

samtidig med at elegancen bevares

Winemaker Eric Baugher anvender her 100% nye

Failla Olivet Ranch Pinot Noir 2020 Sidste chance frisk syre og elegant strukturFarlig let drikkelig Pinot Noir fra Olivet Vineyard som ligger midt i Russian River Valley. Marken dyrkes efter biodynamiske principper og giver vine, der hvert r overstiger forventningerne. Det er samtidig p denne mark at Failla har sin vuggestue for helt sm vinstokke, der senere skal ud p andre marker. Der hstes og sorteres selvsagt ved hndkraft. Modningen vlger winemaker Ehren Jordan at kre p en blanding af franske egefade og cementbeholder.