Realm Beckstoffer To Kalon 2022 Champagnesalg I sin tid hos Dom

I sin tid hos Dom Pérignon har han stået bag flere limited edition vintage-lanceringer med kendte kunstnere og gastronomiske samarbejder med stjernekokke som Alain Ducasse

Høsten foregik med stor præcision og fandt sted senere end i flere af de foregående varme år

På ganen afslører vinen en imponerende struktur

vinen fra Château Pichon-Longueville Baron

og den åbner med en imponerende bouquet af sorte bær som solbær

Realm Beckstoffer To Kalon 2022 Champagnesalg I sin tid hos Dom100% Cabernet Sauvignon fra marken som iflge de fleste vineksperter er MARKEN i Napa Valley og har vret det i et par rtier nu. To Kalon blev beplantet frste gang helt tilbage i 1868 og har siden 1993 tilhrt Andy Beckstoffer, der isr fokuserer p Cabernet Sauvignon og Cabernet Franc. Kvaliteten er skyhj og hans kunder er udelukkende mindre producenter, der kompromislst gr all in p kvalitet. Ratings p vine fra denne mark svver derfor nrmest pr. tradition