Trøffeltræ - Tuber Uncinatum - Almindelig bøg (Fagus sylvatica) luxury Osteretter: Kombiner med trøffeloste eller

Osteretter: Kombiner med trøffeloste eller integrer i osteborde for en rig og krydret oplevelse

• Anbefalet glas: Et tulipanformet glas for at fremhæve aromaerne og kompleksiteten i vinen

Pinot Noir-domineret stil med god struktur og fylde

men passer også fantastisk til lettere retter som skaldyr

vinfersken og et subtilt strejf af citrus

Trøffeltræ - Tuber Uncinatum - Almindelig bøg (Fagus sylvatica) luxury Osteretter: Kombiner med trøffeloste ellerTrffeltr Almindelig bg (Fagus sylvatica) mykorrhizeret med Tuber uncinatum Unge trffeltrer af almindelig bg (Fagus sylvatica), mykorrhizeret med efterrstrffel (Tuber uncinatum), ogs kendt som Bourgogne trffel. Trerne er mellem 1 og 3 r gamle og er produceret i Frankrig under streng kontrol og certificering af INRAE. Egenskaber: Almindelig bg er et elegant og hrdfrt tr, der i samspil med Tuber uncinatum skaber ideelle betingelser for trffeldannelse.