Plous’saperlipopette 2023 Grækenland I dag videreføres arbejdet af

I dag videreføres arbejdet af Saša Radikon

der hænger ved som havets sprøjt

uden filtrering og produceres i små partier

levende parceller og vine med sjæl – også selvom det betyder Vin de France frem for Cru

Denne frizzante er lavet med en udvalgt blanding druer fra vinstokke i Premaor

Plous’saperlipopette 2023 Grækenland I dag videreføres arbejdet afPoulsard Julien Mareschal valgte vinen til og fandt sit udtryk i Jura, nr Pupillin. Efter tiden hos Domaine de la Tournelle frigav han sin frste rgang i 2003, og siden har Domaine de la Borde udviklet sig i et roligt tempo, der afspejler vinene selv. Julien arbejder med blot 5 hektar p stejle, hjtliggende parceller i Arbois (op til 550 m. o. h.), hvor klassiske Jura sorter dyrkes med stor respekt for naturen. I klderen er tilgangen nnsom og med