Philippe Pacalet Gevrey-Chambertin 2015 Nyhed Vinifikationen fulgte husets traditionelle metoder

Vinifikationen fulgte husets traditionelle metoder med gæring på ståltanke og efterfølgende lagring på egetræsfade

idet skilpaddesæsonen bliver kortere og kortere for hvert år

men blandingsforholdet oplyses ikke ligesom fad og tanklagringen naturligvis også varierer på grund af de forskellige årgange og derfor ikke deklareres

Ikke noget med at lege fashionabel Range Rover hygge-producent her

er vinen et blend

Philippe Pacalet Gevrey-Chambertin 2015 Nyhed Vinifikationen fulgte husets traditionelle metoderRobert Parker skriver om vinen The Gevrey Chambertin, taken directly from tank, has a crisp wild strawberry and red cherry bouquet. The palate is nicely structured, crunchy in the mouth with good volume and gentle grip. Blackberry and raspberry fruit toward the rounded finish complete this easy drinking Gevrey.