Domaine Chanzy Mercurey Le Bois Cassien Monopole Blanc 2021 Smagekasser elegance og nærmest uendeligt lagringspotentiale

elegance og nærmest uendeligt lagringspotentiale

Stephen Tanzer

saltede afslutning

struktur og raffinement udvikler den sig smukt gennem årtier og står som en af de mest imponerende fortolkninger af en Napa Valley Bordeaux-blend

Hver flaske repræsenterer husets ekspertise og unikke tilgang til vinfremstilling fra nogle af de mest bemærkelsesværdige årgange

Domaine Chanzy Mercurey Le Bois Cassien Monopole Blanc 2021 Smagekasser elegance og nærmest uendeligt lagringspotentialeElegant Chardonnay fra Mercurey, som traditionelt set er noget overset i Bourgogne, hvilket s til gengld gr noget rigtig godt for prisen. I Mercurey har jorden et meget indhold af kalksten og mergel, der er med til at give vinen karakter. Som det er tilfldet med de fleste af domainets vrige hvide, modner winemaker Max Blondelle frst p franske egefade og dernst p stltank. Resultatet er en ganske mineralsk drevet vin som samtidig har en fin dybde.