Gevrey-Chambertin bingo som er en sammensmeltning imellem

som er en sammensmeltning imellem to gamle

med piblende frugtsyre der vibrerer på tungen

Tør og cremet med masser af energi og en finish

hvide blomster og friske kvæder

efterfulgt af gæring på åbne træfade i periode på 10 dage

Gevrey-Chambertin bingo som er en sammensmeltning imellemGevrey Chambertin fra Domaine Berthelemot er en silkebld og frugtdrevet fortolkning af Gevreys nederste skrninger. Parcellen p 48,25 a i 250 meters hjde blev plantet i 1970 og ligger ved foden af bakken, hvor alluviale aflejringer fra Combe Lavaux giver en veldrnet jord af ler og silt med kalkstensskrver. Herfra hstes Pinot Noir i hnden og opfostres nnsomt p egetrsfade for at bevare druens renhed og stedets finesse. I glasset fremstr vinen klar