Ribbensteg, økologisk Mangalitza Økologisk Mangalitza

Mangalitza

Stege har ridset hud

bare den er lang nok

Derfor anbefaler vi altid at langtidssteg stege og braiser stykker

Vi anbefaler at koteletterne tøes op i køleskab over et døgn inden tilberedningen

Ribbensteg, økologisk Mangalitza Økologisk MangalitzaRibbensteg fra vores kologiske Ungarske uldgrise, Mangalitza Alle vores stege er p frost* Stege er med ben og med ridset hud. Mangalitza grisen er en FED gris og du skal forvente en steg med meget fedt p (som smager himmelsk) Vi anbefaler at stegen tes op i kleskab over ca. 2 dgn inden tilberedningen. Vores grise har en langsom vkst og gr ude hele livet og bruger deres muskler meget. Derfor anbefaler vi altid at langtidsstege stege og braiser stykker.