Lucien Albrecht Gewurtztraminer Vendages Tardive 2018 SummerCellar med noter af røde bær

med noter af røde bær såsom jordbær og hindbær

Druerne gennemgår en nådesløs selektering i mark og kælder

Roumier Chambolle-Musigny 2012 er et fremragende eksempel på

at man i Bourgogne generelt er dygtige til markarbejdet og dyrkningen af de legendariske druer

De nøje udvalgte druer

Lucien Albrecht Gewurtztraminer Vendages Tardive 2018 SummerCellar med noter af røde bærKort fortalt en fantastisk vin lavet p Gewrztraminer druer, der med fuldt overlg er blevet hngende lngere for at blive angrebet af Botrytis Cinerea nok bedre kendt som del rd. Frst dr bliver de hstet, hvilket kan vre en hel del uger efter den normale hst. (Vendanges Tardive betyder sen hst) Nr den lde rddenskab indtrder, er sukkerindholdet i druejuicen blevet ekstremt hjt som flge af dehydrering hvilket ogs gr vinen mere oliet i konsistensen. Duften