SORT CEYLON PEBER 60 g Krydderier spidskommen og karryblade

spidskommen og karryblade

og vores peber dyrkes i de vilde skovhaver omkring byen Kandy

tørres hele og sendes til os umiddelbart efter

fra træ-dhows i Den Persiske Golf

der giver peber sin karakteristiske smag og aroma med noter af citrus med strejf af eukalyptus

SORT CEYLON PEBER 60 g Krydderier spidskommen og karrybladeCeylon peber, ogs kaldet det sorte guld, er anerkendt som nogle af de bedste og mest aromatiske peberkorn i verden. Peberplanten er en slyngplante, som gror op ad frugttrer og palmer, og vores peber dyrkes i de vilde skovhaver omkring byen Kandy. De grnne peberkorn hndplukkes og trres til en fugtighed p 10 11% og har en hj koncentration af piperin, som er det stof, der giver peber sin karakteristiske smag og aroma med noter af citrus med strejf af