Dolcetto d'Alba Vigna Scot hvor hver jordtype bidrager med

hvor hver jordtype bidrager med sin egen dimension: struktur fra dyb lerjord

hvor blanding af fade og kontrolleret lagring giver ekstra kompleksitet og harmoni

viol og let krydderi

når han forsøger at indkapsle områdets særegne udtryk

80 og 100 hl - fadpræget på denne vin er på ingen måde overladt til tilfældighederne

Dolcetto d'Alba Vigna Scot hvor hver jordtype bidrager medVinen er levende i glasset med herlige duftnoter af rde og sorte kirsebr. I smagen kommer samme br igen, suppleret fint af en herlig moden frugt balance. En del bde syre og tannin giver vinen en god struktur, der gr den srdeles velegnet til klassiske italienske retter som vitello tonnato eller tatar. En helt unik parcel med docetto druer. Parcellen p 2,96 ha er beliggende mellem Bricco Boschis og Vignolo markerne, alts midt i det bedste omrde for