Saulheim Riesling Kalkstein bh_no_sync hvor sødme og syre smelter

hvor sødme og syre smelter sammen som silke i munden

gerne med frugt hvor syren kræver lidt modspil

eller til en tallerken med lagrede pølser og tyndt skåret skinke

som sprudler af energi og bobler og som smager saftigt af røde bær

så tørrer proppen ud

Saulheim Riesling Kalkstein bh_no_sync hvor sødme og syre smelterKalksten er en fantastisk jordtype at have adgang til, hvis man vil lave god Riesling. For det hjlper vinene med at udvikle til at blive sprde og mineralske. Og Kalksten, de har de masser af i landsbyen Saulheim, hvor Weingut Thrles vingrd ligger. Til denne cuve anvender de udelukkende de markparceller i Saulheim, hvor indholdet er kalksten, er hjest, og de holder udbyttet lavt, for at sikre druer, som er spkket mest saft og kraft. Brdrene Thrles