Domaine Dujac Morey Saint Denis 2010 Nyhed struktur og terroir

struktur og terroir

Vinen kommer fra flere af Hermitages mest berømte parceller

Smagen er fyldig og silkeblød med modne tanniner

It is a wonderful 1982 First Growth

På ganen fremstår Château Margaux 2007 silkeblød og harmonisk

Domaine Dujac Morey Saint Denis 2010 Nyhed struktur og terroirDomaine Dujac Morey Saint Denis Rouge 2010 stammer fra husets parceller p kalk og lerholdige skrninger i Morey Saint Denis, hvor gamle Pinot Noir stokke giver bde dybde og finesse. Druerne hstes i hnden og vinificeres delvist med hele klaser for at bevare frugtens renhed og vinens kompleksitet. Efter gring lagres vinen p franske egetrsfade, hvor en andel nye fade tilfrer struktur og let krydring uden at overdve terroiret. Vinen fremstr i glasset med