Domaine François Raveneau Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre 2013 SummerCellar hvor andre søde vine ellers

hvor andre søde vine ellers har det umådelig svært

som har givet navn til cuvéen

at den er hurtigere drikkeklar end broderparten af BOND-vinene

2014 var præget af en meget tør tidlig vinter med kraftig regn i februar og fortsat nedbør i marts og april (februar: 29

som giver vinen en nærmest uendelig aromatisk dybde

Domaine François Raveneau Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre 2013 SummerCellar hvor andre søde vine ellersRaveneau Monte de Tonnerre 2013 er en velafbalanceret og elegant Premier Cru med en frisk og ungdommelig karakter. Duften byder p citrusnoter, gule blomster og en let mineralitet, mens smagen er fyldig med en rund og saftig indgang. En diskret brug af ny eg tilfrer subtile pralinenoter, der integreres smukt i vinens struktur. I smagen er vinen dyb og fokuseret med en fin syre og en lang, mineralsk eftersmag. Den kombinerer frugtighed med kompleksitet