Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvée Réservée 2018 1200CL BH-Brand 7% Cabernet Franc og 3%

7% Cabernet Franc og 3% Petite Verdot hentet fra Poetry Vineyard

Christophe Roumier har gennem årtier skabt vine

Tilgangen til både vindyrkningen og fremstillingen er rettet mod at bevare det reneste udtryk for naturen i vinene

and hints of blueberry and compost

tørrede roser

Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvée Réservée 2018 1200CL BH-Brand 7% Cabernet Franc og 3%Fantastisk rgang af Pegaus mest kendte Cuve, som efterhnden har noget af en fanskare. Rserve er en blend af intet mindre end 13 forskellige druesorter dog klart domineret af 80% Grenache. Laurence Fraud krer samme forlb her som med topvinen Da Capo klaserne presses hele, fermentering p cementbeholdere uden tilstning af gr og endelig 2 rs modning p brugte egefade. Op fra glasset hvirvler brombr, mrke blommer, sort te, sort peber plus frisk rosmarin og