BRUT ROSE DE SAIGNEE CHAMPAGNE Jean Vesselle, Bouzy Svensk mens Sauvignon Blanc bliver gæret

mens Sauvignon Blanc bliver gæret på ståltanke for at tilføre en god modvægt af sprødhed og bid

Server den til foie gras

den er blandt andet et hit i Soft Pink

Det var allerede i 1985

Denne fyldige Rosevin er produceret på Cabernet Sauvignon druen

BRUT ROSE DE SAIGNEE CHAMPAGNE Jean Vesselle, Bouzy Svensk mens Sauvignon Blanc bliver gæretBrut Ros fra Jean Vesselle er lavet p 100% Pinot Noir druer hstet i Bouzy omrdet. Umiddelbart efter plukningen bliver de rde druer mast, og skindet forbliver i kontakt med mosten i 36 til 48 timer. Derefter fr den lyserde most lov til at lbe af sig selv uden presning i gringstanker (Ros de saigne eller reladnings vin, som man kalder det p fransk), hvor den fr lov at gre uden skind. Hvis resultatet ikke er helt tilfredsstillende i nogle rgange, har man