2019 Bricco Voghera Bio - økologisk Barolo Ligurien Lagringspotentiale: 8–12 år

Lagringspotentiale: 8–12 år

Mette Ravn har fået bidrag fra de dygtigste

Deres imponerende størrelse og ru overflade gør dem ideelle til fyldte retter

Smag: Frisk med en markant syre og tanniner

får pastaen en fast konsistens og en overflade

2019 Bricco Voghera Bio - økologisk Barolo Ligurien Lagringspotentiale: 8–12 årFra en af Serralunga dAlbas hjest beliggende og mest ikoniske vinmarker, Bricco Voghera, kommer denne Barolo fra Tenuta Cucco en producent, jeg altid vender tilbage til. Type: Rdvin Druesort: 100% Nebbiolo Alkoholprocent: 14,5% Region: Barolo D. O. C. G., Piemonte, Italien Mngde: 750 ml Certificering: kologisk Vinifikation: Hst: Hndplukket Gring: Fermentering i sm kar ved 18C i 72 timer med omhyggelige overpumpninger Maceration: 30 dages skindkontakt