Pyramid Valley Pinot Noir Central Otago 2020 BH-NO 1999 og 2000 med deltagelse

1999 og 2000 med deltagelse af USA's 37 førende sommeliers

the 1999 Château Pontet-Canet put in a respectable showing and demonstrated more class than either the 1996 or1982

Årgangen 2011 var varm og tør

På næsen møder man koncentrerede aromaer af tørrede kirsebær

Lagringen sker i nye fade af fransk eg

Pyramid Valley Pinot Noir Central Otago 2020 BH-NO 1999 og 2000 med deltagelseMineralsk og dyb Pinot Noir fra to forskellige kologisk dyrkede marker. Den ene beliggende i Lowburn med nogle af de ldste stokke i regionen. Den anden har hjemme i Bannockburn og bidrager med friskhed til vinen. Winemaker Huw Kinch krer her med 15% hele klaser i fermenteringen. Herefter hedder det 12 mneders modning p franske egefade, hvoraf 25% er helt nye. Til sidst yderligere 6 mneders modning p rustfri stltank. Allerede nu i en ung alder, kan du