Viladomat X Arago - Petit Viladomat 2021 lagersalgvinter41 og med god grund

og med god grund

Når den scorer 94 point to gange - og samtidig tager en topplacering i en national trophy - så begynder det at ligne noget helt særligt

Her er noget for den kræsne entusiast

definitionen af minimal intervention

Efter gæringen lagrer vinen tre måneder på bærmen

Viladomat X Arago - Petit Viladomat 2021 lagersalgvinter41 og med god grundEn sprd, ung hvidvin, som er lavet p de mest aromatiske druer fra 2021. Og netop det aromatiske og umiddelbart appellerende i yngre vine, er hvad Gerard har eftersgt her og har udvalgt klaser efter for at vise Petit Viladomat stilen allerede i entry level vinen. Druerne her er udvalgt srligt efter deres aromatiske udtryk og relativt hje glycerin niveau, som i kombination med batonnage i 5 mneder, giver vinen en kompleksitet, som sender tankerne mod