Champagne Fourny, Grands Terroirs Brut, 1Cru MAGNUM Rabatkode The New York Times's Eric

The New York Times's Eric Asimov discovers Vve Fourny Champagne

På ganen fornemmes en behagelig balance mellem blødhed og syre

6 måneder på små fade

Vingården Bellati er drevet som biologisk landbrug af Maria Carla

Smag: Sødmefuld

Champagne Fourny, Grands Terroirs Brut, 1Cru MAGNUM Rabatkode The New York Times's EricVeuve Fourny & Fils er navnet p vores champagnehus i Vertus, Champagne. Det er familie drevet der udelukkende producerer Premiere Cru fra egne marker ca. 200. 000 flasker pr. r. Der presses kun en gang "jomfrupres" og der benyttes kun organisk gdning. Ydermere bestrber man sig p at bruge minimal tilstning af svovl. Vinstokkene er i gennemsnit 45 r. Lavt hstudbytte af de hndplukkede druer. Stor andel af reserve vine, vine fra tidligere r, ingen sukker