Hartford Court Chardonnay Three Jacks (Dutton) 2018 BlackFriday25 dybde og klassisk Bordeaux-charme

dybde og klassisk Bordeaux-charme

nuanceret eftersmag

it should flesh out by the time it is in bottle

Her er nemlig tale om flere forskellige druer fra de bedste af Domaine Serenes marker … og i stil med non-vintage champagne er den blandet af flere årgange

Den ekstra brut stil giver en smuk tørhed og mineralitet

Hartford Court Chardonnay Three Jacks (Dutton) 2018 BlackFriday25 dybde og klassisk Bordeaux-charmeWinemaker Jeff Stewart kan noget ganske fantastisk med Chardonnay, hvilket Three Jacks er endnu et imponerende bevis p. Three Jacks Vineyard er en ganske lille mark, der ligger i hjertet af Green Valley, Russian River Valley AVA. Marken dyrkes og plejes efter alle kunstens regler af Dutton familien, som Hartford frste gang arbejdede sammen med tilbage i 1999. Der hstes og sorteres selvsagt ved hndkraft og fermenteres p franske egefade. Modningen tager