Walter Scott X Novo Vineyard, Eola-Amity Hills Chardonnay 2019 Tilbud der forener kraft og finesse

der forener kraft og finesse i en form

Den ene var kendt som Pellecahus' ejendom og lå øst for den bæk

Champagnen præsenterer sig med en strålende

ultra-fine tannins

Favia Wines producerer alle deres vine efter biodynamiske principper i pagt med både terroir og den øvrige natur

Walter Scott X Novo Vineyard, Eola-Amity Hills Chardonnay 2019 Tilbud der forener kraft og finesseBlndende Chardonnay fra winemaker Ken Pahlow, som henter druerne fra X Novo marken i Oregon. Marken er ejet af Craig Williams, der tidligere var winemaker hos Joseph Phelps, s han kan et par ting i forhold til at maksimere kvalitet. Der hstes og sorteres ved hndkraft. Efter endt fermentering bliver vinen modnet p en blanding af nye og brugte egefade. Ud kommer en yderst levende og mineralsk vin, som ikke er bleg for at tage kampen op med nogle af de