Stellenrust Chenin Blanc 59 Barrel Fermented 2023 Hvidvin hovedsageligt kalkstensjord i Galiguières og

hovedsageligt kalkstensjord i Galiguières og småsten i Chemin de Sorgues

læder og tobak

Efter destillation lagres tequilaen i en periode på egetræsfade

Paletten er harmonisk velafbalancerede med aromaer af akaciehonning

I hans ånd kombinerer vinen klassisk Zinfandel-frugt med en unik amerikansk fadtradition

Stellenrust Chenin Blanc 59 Barrel Fermented 2023 Hvidvin hovedsageligt kalkstensjord i Galiguières ogDenne vin stammer fra skrningerne i Bottelary Hills i Stellenbosch, hvor 59 r gamle Chenin Blanc vinstokke dyrkes som traditionelle bush vines. Vinstokkene er plantet i jernholdig, nedbrudt granitjord, som bidrager til vinens tydelige terroirprg, koncentration og balance. Vinstokkenes alder afspejles i tallet p flaskens front og understreger vinens oprindelse og karakter. Hos Stellenrust arbejdes der med en filosofi om minimal indgriben i klderen. Som