Dagromis Barolo DOCG 2021 mineralitet 20% Pinot Noir & 20%

20% Pinot Noir & 20% Pinot Meunier

En karakterfuld vin med både finesse og styrke

men den kan også fint bruges til de fleste oste

De ekstreme temperaturforskelle mellem dag og nat giver druer med stor koncentration

men afgørende komponent i vinoplevelsen

Dagromis Barolo DOCG 2021 mineralitet 20% Pinot Noir & 20%Gaja overtog i 1995 den meget bermte vingrd Gromis i La Morra. Med i handlen fulgte 10 ha. vinmarker i hjertet af den 25 ha. store Cerquio vinmark, som er en af de mest bermte i Barolo. Barolo Dagromis er sammensat af vine lavet p Nebbiolo druer fra to vinmarker i La Morra (Cerequio og Silio), og en enkelt parcel i Serralunga, alle med kalk og lerholdig jordbund. Forret 2018 startede koldt og regnfuldt, men en varmeblge ramte Piemonte i slutningen af