BLANC DE MEUNIERS BRUT ØKO Champagne Leclerc Briant, Epernay ANTICO MONASTERO Årgang: 2009

Årgang: 2009

De resterende 30% af druerne bliver tørret på ejendommen La Pra i 40-50 dage og bliver først let presset og gæret i november

Med iltning i glasset kommer der mere koncentration og krydderi

lam og kalv

og særligt lakrids og appelsin samt koriander og citrus træder frem

BLANC DE MEUNIERS BRUT ØKO Champagne Leclerc Briant, Epernay ANTICO MONASTERO Årgang: 2009Champagne Blanc de Meunier Brut Zro, Premier Cru laves 100% p Pinot Meunier druer, som selekteres p vinhusets Premier Cru vinmarker mellem Reims og Epernay. Det er yderst sjldent at lave en champagne p ren Pinot Meunier, men Leclerc Briant viser her, at man kan lave bde kdfulde, cremede og meget harmoniske vine med denne drue. Vinen er bde gret og modnet i 9 mneder p store trfade, inden den tappes p flasker til 2. gringen, som varer i prcis 3 r. Vinen