Le Kiosque 2023 - Chardonnay Øl Vinene laves klassisk og uden

Vinene laves klassisk og uden manipulation med spontangæring

Noterne af stuvede blommer og klistrede rosiner tilføjer en dybde og sødme

ost og salami

Det blev startskuddet til en kompromisløs

Efter håndhøst gæres saften med vildgær i en blanding af rustfrit stål og gamle fade

Le Kiosque 2023 - Chardonnay Øl Vinene laves klassisk og udenChardonnay Her er en strammet og webvenlig omskrivning i et flydende, formidlende sprog: Domaine La Patelle ligger i udkanten af Arbois og drives af den tidligere bdker Pascal Thereau. Efter mange r som fadmager og med erfaring fra arbejdet hos Jura legenden Stphane Tissot fik Pascal i 2021 mulighed for at starte sit eget domaine p de tidligere Domaine des Bodines marker. Ejendommen omfatter 56 hektar vinmarker, der har vret dyrket biodynamisk i