Là-Haut 2024 Vin asiatisk køkken

asiatisk køkken

I duften mødes man af noter af hindbær og mørke bær

Calice de Saint Pierre Blanc er en frisk og kompleks vin med stort lagringspotentiale

og som er anerkendt af UNESCO som verdensarv

Den alkoholiske gæring foregår langsomt med hele druer i små rustfri ståltanke og trækar ved hjælp af naturligt forekommende gær

Là-Haut 2024 Vin asiatisk køkken100% Syrah fremstillet biodynamisk. "L Haut" betyder "deroppe". Vinen kommer fra vinmarker, der ligger 450 meter over havets overflade. Vinen har kun ligget 3 mneder p stltanke, s det er en ren frugtbombe! L Haut byder p friske aromaeraf solbr, lakridsrod og peber. Den er lidt lukket og staldet i starten, men bner fint op i den frste halve til hele time. Smagen er domineret af modne rd og mrke br, srligt brombr og solbr med et hint af peber. Vinen er