Spottswoode Estate Cabernet Sauvignon 2016 Sæson hvis du nyder den i

hvis du nyder den i sine unge år

Høsten blev som altid udført manuelt med omhyggelig udvælgelse af druerne

generøs Bordeaux

Frugten kommer fra to parceller plantet i henholdsvis 1964 og 1988

hvordan storheden i Bonnes-Mares kan komme til udtryk gennem finesse

Spottswoode Estate Cabernet Sauvignon 2016 Sæson hvis du nyder den i2016 er endnu en toprgang for Cabernet Sauvignon i Californien, og det er et r med generelt lave hstudbytter, hvad der naturligt giver meget kraftfulde og koncentrerede vine. Udover forrsfrost, var rsagen til det lave udbytte det meget trre og varme vejr i vkstperioden. Det tredje trre topr i trk. Derfor var opgaven for de mere ambitise vinproducenter at srge for, at vinene ikke blot var strke og intense, men at de samtidig havde den forndne balance