Dugat-Py Gevrey-Chambertin Evocelles 2010 Nyhed Carmes de Rieussec er andenvinen

Carmes de Rieussec er andenvinen fra Château Rieussec

gærer i små åbne kar med lang maceration og lagrer vinen omkring 18 måneder på nye egetræsfade

Druerne – ren Tinto Fino (Tempranillo) – stammer fra ekstremt gamle

2005 and 2000

lakrids og provencekrydderi i et varmt

Dugat-Py Gevrey-Chambertin Evocelles 2010 Nyhed Carmes de Rieussec er andenvinenLes Evocelles 2010 stammer fra en hjtliggende, kalkrig parcel i den nordlige del af Gevrey Chambertin, hvor Dugat Py arbejder med gamle vinstokke og ekstremt lave udbytter. Druerne hndhstes og sorteres nje, inden de gennemgr lang gring i sm bne kar og efterflgende lagring i omkring 18 mneder p nye egetrsfade. Markens klige mikroklima og den prcise vinificering giver en vin med intensitet, men ogs med en srlig renhed og mineralitet, som kendetegner