2023 Chablis Vieilles Vignes Bernard Michaut Land|Frankrig En eftersmag der frembringer ristede

En eftersmag der frembringer ristede noter med et strejf af vanilje fra fadlagringen

I næsen er der en fremtrædende frugtrig smag med et strejf af egetræ og aromaer af æble og pære med en sødme af honning

er en portvin der er lagret længere i fadene

vanilje og blomst

som efter høsten presses og gæres i temperaturstyrede ståltanke

2023 Chablis Vieilles Vignes Bernard Michaut Land|Frankrig En eftersmag der frembringer ristedeLavt udbytte fra vinstokke med en minimumsalder p 50 r. Mere fyldig, kompleks og intens end den almindelige Chablis fra Domaine de la Motte. Duften er meget Chablis med et jordagtigt, kalkholdigt element. Smagen er dog rundere med moden frugt og urter. Den lille mngde egetrsindflydelse i denne cuve giver vinen et afrundet aspekt, hvor de gamle vinstokke tilfjer dybde og kompleksitet.