Bukkehorn 50g krydderier traditionelt lavet af kikærter eller

traditionelt lavet af kikærter eller bønner

selvom den er blevet naturaliseret i forskellige dele af verden

Saucen blev spist varm eller kold og ledsagede fisk og kød som ål eller kylling

Efter høsten presses sukkerrørene for at ekstrahere saften

agavesirup eller honning

Bukkehorn 50g krydderier traditionelt lavet af kikærter ellerBukkehorn Basis ingrediens i karry og raz el Hanout og rig p mineraler. Grundlggende ingrediens i karryretter og raz el hanout . I Etiopien koges bukkehorn i den bermte "Doro Wat". Dette er en kylling ragout ledsaget af en blanding af mjd, indmad, hrdkogte g og Berbre krydderier. Etiopiske bukkehorn passer vidunderligt til en kylling masala, linser, mosede grntsager, kyllingespyd eller marineret fjerkr. Anbefales at stege bukkehorn i en gryde eller lg