jose michel special club 2016 Pommery Produceret af: Denis Patoux

Produceret af: Denis Patoux

sælger vi også helt nyt champagnetilbehør

og at vinen efter 60 måneders lagring på flaske var disgorgeret med en dosering på blot 5g

Rare Champagne

20% af mosten er malolaktisk gæret og 25% lagres på egetræsfade

jose michel special club 2016 Pommery Produceret af: Denis PatouxJos Michel Special Club 2016 Coteaux Sud d'pernay Ekstra Brut Denne Special Club cuve fra Jos Michel er et prcist, terroir drevet udtryk for rgang 2016. Den er produceret i Moussy i de sydlige bakker i pernay og blander 60% Chardonnay med 40% Meunier, et kendetegn for husets stil. Vinen vinificeres hndvrksmssigt i en kombination af rustfri stltanke og 600 liters egetrsfade , begge p fin bundflde. Der udfres ingen malolaktisk gring, hvilket bevarer den