Champagne Marguet Ambonnay Blanc Grand Cru 2019 Nyhed der er fuldstændig integreret i

der er fuldstændig integreret i vinens struktur

Farven er dyb granatrød med varme teglstensnuancer i kanten

Og først efter 5-7 år er marken oppe på et niveau

wild hedgerow

Første indtryk er en klar friskhed efterfulgt af duften af hvide pærer

Champagne Marguet Ambonnay Blanc Grand Cru 2019 Nyhed der er fuldstændig integreret iChampagnen er lavet p druer fra Marguet familiens Grand Cru parceller nord for Ambonnay. Gringen foregr p brugte Bordeaux fade og ggeformede foudre fra Taransaud, uden tilsatte grstammer. Malolaktisk gring foretrkkes, men hvis den ikke opstr naturligt i et fad, springes den over. Vinen lagrer p brmen ("sur lie") indtil juli ret efter hsten, hvorefter den sammenstikkes og tappes p flaske med kologisk sukker og en smule gr. Den udvikler sin mousse og