Babylonstoren Cabernet Sauvignon 2020 2625-3 Hvert element i vinens fremstilling

Hvert element i vinens fremstilling er designet til at fremhæve dens naturlige elegance og dybde

som sikrer friskhed og balance

krydderier og lette oxidative toner smelter sammen i en harmonisk og lang eftersmag

Vi vil helst ikke sige for meget om hverken farve

Duften åbner med lag af røde kirsebær

Babylonstoren Cabernet Sauvignon 2020 2625-3 Hvert element i vinens fremstillingDyb og rund sydafrikansk Cabernet Sauvignon fra winemaker Klass Stoffberg. Frugten kommer fra otte forskellige parceller fordelt p Simonsberg Mountain mellem Stellenbosch og Paarl. Efter endt fermentering fr vinen lov at modne i hele 18 mneder p egefade, hvoraf godt 40% er helt nye. Herefter ryger vinen p flaske og modner yderligere tre mneder, inden den bliver sluppet ls. Den dybe, rde farve kommer med duften af mrke kirsebr, rde blommer, blbr, sd