L’Aventure Cuvee Estate 2019 Sidste chance den mørke frugt

den mørke frugt

som gør den til et strålende eksempel på Bourgogne fra allerøverste hylde

der exemplificerer

og 1997-årgangen har opnået nærmest legendarisk status takket være sin kombination af monumental koncentration

Din næse kan glæde sig til figner

L’Aventure Cuvee Estate 2019 Sidste chance den mørke frugtHelt oppe i toppen af hvad Paso Robles formr og det er ellers ikke s lidt. Frste klasses blend skruet sammen winemaker Stephan Asseo, der her blander de klassiske druer fra Rhne og Bordeaux. Vi er nrmere bestemt ude i 50% Syrah, 35% Cabernet Sauvignon og 15% Petit Verdot. Men udtrykket er klart mere californisk end fransk, hvilket Asseo dog ikke skal hre noget for. Druerne fr han fra bredygtigt dyrkede marker i Willow Creek. Vinen gav han lov at modne