🇮🇹 2018 LANGHE NEBBIOLO DOC CASCINA BALLARIN 45.2% Vinen er en værdig repræsentant

Vinen er en værdig repræsentant for sit område og viser lige nøjagtigt det

men når man har smagt hans “Grande Cuvée”

som giver det fulde udtryk af bestemte kombinationer

Denne exceptionelle single malt får naturlig farve og karakter fra spanske first fill sherryfade

Farven har en let tagstensrød farve og en meget eterisk og eksotisk duft

🇮🇹 2018 LANGHE NEBBIOLO DOC CASCINA BALLARIN 45.2% Vinen er en værdig repræsentantLanghe Nebbiolo kommer fra marker beliggende i La Morra og Monforte dAlba og er lavet p 100% Nebbiolo. Markerne ligger mod sydvest i 250 meters hjde og bestr hovedsageligt af kalk og bl mergelholdig jord. Vinstokkene er mellem 20 og 40 r gamle. Gringen foregr p temperaturregulerede stltanke og efter en malolaktisk gring bliver vinen modnet p en samme type stltanke, fra 8 10 mneder efter rgangen. Inden den forlader vingrden bliver vinen yderligere