Giacosa Barbaresco 2017 BM0009 hvorefter vinen gærer køligt 3

hvorefter vinen gærer køligt 3 måneder på ståltanke

der giver vinen holdbarhed og udviklingspotentiale

hvor de elegante bobler er opstået ved en andengæring på flasken

som med 12 mdr

” betyder ”Den bedste til fisk og …

Giacosa Barbaresco 2017 BM0009 hvorefter vinen gærer køligt 3Wow, sikke en kraftbombe af en Barbaresco!, Fylde, trhed og kompleksitet overgr de fleste Baroloer. Dette var vores frste indtryk, da vi smagte denne maskuline enkeltmarks Barbaresco. Enzo Rapalino har eksperimenteret med alternative metoder for at lave hans signatur Barbaresco, ud fra en vision om at lave en vin, der aldrig rrer en stltank. Druerne dyrkes p en lille, sydvest vendt mark lige nedenfor vingrden i Treiso. En meget kraftfuld cru, og