Cerbaiona Brunello di Montalcino DOCG 2017 En meget stor vin

En meget stor vin

Desuden er den fantastisk til at nyde med rige frugttærter

hvilke der skal lave den endelige blanding til deres udsøgte Brunello

Her bliver de sorteret og omhyggeligt knust

ribs og blåbær sammen med antydninger af rosenblad i glasset

Cerbaiona Brunello di Montalcino DOCG 2017 En meget stor vinGring ved 26 grader i opretstende egetrsfade (anvendt frste gang til 2016 rgangen). Hos Cerbaiona er alle de gamle fade skiftet ud til nyt, og 2017 mosten har ligget 2 r p 17 hl. og 15 hl fade, 50% helt nye og 50% anvendt en gang fr. Vinen er tappet i april 2020, dvs. noget fr det normale. Vinen har sledes ligget 2 r p flasken nu. Vinen er fra unge stokke, og det er ikke en vin, der har den legendariske holdbarhed, som Cerbaiona altid har vret kendt